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Taurasi 2000

Istituto Tecnico Agrario di Avellino

di Azienda Agricola L'Arcera - Organic Wine
  • Via Cappuccini 6, Avellino (AV)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Aglianico
  • alcool: 13,5º
  • prezzo: 16,00 €
Taurasi
NOME VINO: Taurasi 2000
PRODUTTORE: Istituto Tecnico Agrario di Avellino
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Ricordando le degustazioni dei vini prodotti dagli allievi dell'Istituto Agrario di Avellino offertici dal compianto Preside Cassano, abbiamo voluto degustare una di queste bottiglie gelosamente custodite nella Cantina della rinomata Trattoria Di Pietro di Melito Irpino.
Diciamo subito che il vino è buono e corretto, ma è mancata purtroppo quell'anima che permette al vino di diventare speciale e che ricordavamo nelle bottiglie di venti e piu anni fa.
Un Taurasi rosso granato, perfettamente conservato dai profumi tipici e caratteristici alle prime sniffate. Al gusto corretto e tipico di aglianico anche questo, con le note di frutta rossa matura e confetture, ma... svanite nel breve tempo necessario per aprirsi ed esprimere le tante sensazioni che ci aspettiamo da un ottimo Taurasi.
Per di piu la bottiglia è adorna di un'etichetta che ritrae l'architettura in cemento della nuova sede, in sostitutzione della delicata etichetta liberty che nostalgicamente ricordavamo sulle antiche bottiglie.
Il vino reca le tracce di una pesante mano enologica omologatrice e che appiattisce ogni carattere di un vino dotato in nuce di tanta persoanalità.
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