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Scasso dei Cesari 2000

Tenuta di Valgiano

di Gionni Bonistalli
  • Via di Valgiano, 7 , Valgiano (LU)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 100% Sangiovese
  • alcool: 14ºº
Scasso dei Cesari
NOME VINO: Scasso dei Cesari 2000
PRODUTTORE: Tenuta di Valgiano
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il mio compagno di bevute, ieri sera a cena, mi ha portato questa bottiglia della Tenuta di Valgiano che oggi è portabandiera del biodinamico. Questo Cesari non dovrebbe essere più in produzione da qualche anno e perciò, anche se l'annata non è delle migliori, non ha potuto non comprarlo.
Ci è sempre piaciuta questa azienda, perché ha una qualità media dei suoi prodotti molto alta.
Nel bicchiere si è presentato in una veste quasi giovanile, benché avesse già più di 10 anni. Rosso rubino con riflessi granati, pieno e profondo, alla cieca gli avremmo dato cinque anni meno.
Profumi molto movimentati, all'inizio ridotto, piano piano sono usciti sentori di cuoio e tabacco, ma accompagnati sempre da un lieve goudron ( per dirlo alla francese!). Poi frutta rossa, ciliegia matura, e fumè. In bocca invece gli anni si cominciavano a sentire, ingresso caldo, ma con una componente acida un po' sovrastante rispetto al corpo, tannino lieve, in fondo ai lati della bocca un piccolo sentore di acetico, segno di stanchezza. Anche il finale ne risente un po', mediamente lungo, ma senza note significative.
Nel complesso ancora un buon vino, in fase ormai discendente, ma forse potrebbe essere stata anche una conservazione non perfettamente riuscita.
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