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Il Castelluccio Sangiovese di Toscana Igt

Tamburini Emanuela Azienda Agricola

di Maria Cristina Nicoletti
  • Castelluccio, Gambassi Terme (FI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Sangiovese 90%, Merlot 5%, Cabernet Sauvignon 5%
  • alcool: 13% vol.º
Il Castelluccio Sangiovese di Toscana Igt
NOME VINO: Il Castelluccio Sangiovese di Toscana Igt
PRODUTTORE: Tamburini Emanuela Azienda Agricola
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
VINIFICAZIONE:
la fermentazione alcolica viene condotta in serbatoi in acciaio
a temperatura controllata.
Una volta conclusa sia la fermentazione alcolica
che malo lattica, il vino fa un leggero affinamento, di qualche
mese, in cemento prima di essere imbottigliato.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
è un prodotto giovane, fresco e fruttato, giusto abbinamento
su qualsiasi piatto della tradizione toscana, e grazie alla sua
buona acidità anche con zuppe a base di pesce,
deve essere degustato ad una temperatura di circa 18 ºC.




Ringrazio Emanuela dell'Azienda Agricola Tamburini .
Con Affetto,
Maria Cristina
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