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Moscato Vendemmia Tardiva 2002

Cascina Fonda

di Filippo Ronco
  • Cascina Fonda 45, Mango (CN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Moscato
  • alcool: 6 (svolto) 15 (totale)º
  • prezzo: 10 € €
NOME VINO: Moscato Vendemmia Tardiva 2002
PRODUTTORE: Cascina Fonda
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Splendido Moscato (mosto parzialmente fermentato), di un bellissimo giallo paglierino carico con lievi riflessi dorati e dal perlage finissimo e mediamente persistente. A distanza di circa due anni dalla vendemmia, si presenta di incredibile freschezza e piacevolezza di beva. Il naso è tipicamente aromatico ed intenso con una netta nota di mela verde a sottolinearne la possente spalla acida. Tutta questa freschezza va a bilanciare in modo perfetto la parte fruttata, dotata di bella polpa. Vino intenso, finissimo e di buona persistenza, assolutamente ben eseguito, che conquista il degustatore - sempreché ami il genere - sin dal primo impatto. Potete abbinarlo a dolci delicati a base di crema pasticcera, vaniglia e torroncino, così come a biscotti alle mandorle che ne esalterebbero ancor di più la freschezza. In mancanza, è godibilissimo anche da solo, a fine pasto. In enoteca tra i 9 e i 10 euro.


Nota :
Il vino oggi si chiama "Tardivo".
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