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Cepparello 2003

Isole e olena

di Gionni Bonistalli
  • Loc. Olena, Barberino Val d'Elsa (FI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 100% Sangiovese
Cepparello
NOME VINO: Cepparello 2003
PRODUTTORE: Isole e olena
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Colore rosso a metà tra rubino e granato, brillante con riflessi leggermente cupi, ma di tonalità scarica, tipico del sangiovese. Profumi delicati di frutta, ciliegia matura e mirtillo, rosa appassita, pepe rosa e spezie dolci. Bellissimo e delicato, una carezza suadente.
Bocca perfetta, sintonia tra freschezza e sapidità, tannino e alcool. Un sentore di ciliegia riempe la bocca e non ti lascia per tanti tanti secondi. Finale lungo, ma non pesante, leggermente amaricante, come deve essere nel sangiovese, con piccoli ritorni umorali e balsamici.
Signori e signori eccoci davanti ad un campione di eleganza e bevibilità, nonostante l'annata veramente difficile!!!

Voto 93
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