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Colline Lucchesi Bianco Palistorti 2009

Tenuta di Valgiano

di Daniele Serafini
  • Via di Valgiano 7, Valgiano (LU)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Vermentino, Trebbiano Toscano, Malvasia, Chardonnay, Sauvignon
  • alcool: 13%º
Colline Lucchesi Bianco Palistorti
NOME VINO: Colline Lucchesi Bianco Palistorti 2009
PRODUTTORE: Tenuta di Valgiano
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Azienda che lavora in regime biodinamico, questa Tenuta di Valgiano, situata nella provincia di Lucca, scovata grazie alla solita preziosa enoteca Ais. Tratti essenziali della gestione dei 16 ettari di vigneto sono la semina di leguminose, inerbimento e lavori in vigna molto attenti, lotta biologica ai parassiti, trattamenti limitati all'uso di argille, rame e zolfo.

Il bianco in degustazione oggi è un bel mischietto di uve: 50% Vermentino, il resto diviso praticamente in parti uguali tra Trebbiano Toscano, Malvasia, Chardonnay e Sauvignon Blanc. Vinificazione e maturazione esclusivamente in acciaio eccetto una piccola parte di Vermentino che matura in barrique.
Giallo paglierino con riflessi dorati. Parte olfattiva molto sottile, con aromi appena accennati. Sicuramente una preponderante parte minerale quasi gesosa o di ghiaia. Leggere note di pesca e pompelmo si affiancano ad una piacevole mandorla tostata. Qua e là, spiazzante, un po' di affumicatura.
In bocca è particolarmente sapido ma, al tempo stesso, abbastanza rotondetto. Pecca un po' di persistenza. Dopo qualche secondo appena rimane quasi esclusivamente un lungo finale amarognolo, unica dote lasciata da questo bianco. Comunque bevuta più che piacevole anche se ci saremmo aspettati di più.
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