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Greco di Bianco 2005

Umberto Ceratti

di Daniele Serafini
  • Via C. da Palazzi, Bianco (RC)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Greco
  • alcool: 14%+3%º
Greco di Bianco
NOME VINO: Greco di Bianco 2005
PRODUTTORE: Umberto Ceratti
ZONA: Calabria - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Azienda calabrese di dimensioni abbastanza ridotte (circa 30000 bottiglie) dedita quasi esclusivamente alla produzione di vini dolci da Greco e Mantonico.
Bottiglietta molto carina, suggestiva. Ne esce fuori un liquido denso di color ambra scuro. All'olfatto è intenso e originale. Aromi di caramella mou, datteri, pesca sciroppata, mela cotta, fichi secchi, sensazioni minerali, rocciose. Ci si aspetterebbe un vino fin troppo carico e invece in bocca è ben fresco e sapido e l'alcool (14%+3%) è sotto controllo. Una dolcezza solo piacevole e mai pesante con un deciso finale ammandorlato. Unica pecca, una persistenza non troppo prolungata e un pochino esile. Ottimo vino.
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