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Rumon 2009

Cantine Conte Zandotti

di Daniele Serafini
  • Via di Colle Mattia 8, Roma (RM)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Malvasia Puntinata
  • alcool: 13,5%º
Rumon
NOME VINO: Rumon 2009
PRODUTTORE: Cantine Conte Zandotti
ZONA: Lazio - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Secondo assaggio da questa importante cantina dei Castelli Romani. Stavolta è il turno del bianco di punta aziendale. D'obbligo, in quest'area, puntare sulla Malvasia Puntinata quando si vuole mirare un po' più in alto. Così è ora e così dovrà essere con la prossima Docg.
Questo Rumon fa solo acciaio, anche se non conosco i dettagli di vinificazione e maturazione.
Bel giallo paglierino quasi dorato, di buona consistenza. Mineralità subito evidente, pompelmo, pesca gialla, albicocca, sentori di erba fresca, di timo, un accenno di miele d'arancio, infine ginestra e muschio. Non ampio ma di buona piacevolezza. In bocca è sapido e fresco. Impatto alcolico non invadente ma ben presente. Buona persistenza su note sapido-amare.
Vino ben fatto, forse in un'annata non eccezionale. Alla ricerca dei migliori bianchi castellani per sondare il campo in vista della Docg, questo potrebbe essere uno dei candidati. Aspettiamo le prossime vendemmie.
Note di degustazione in collaborazione con Simona Venditti.
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#2 Commenti

  • Rolando Mucciarelli

    Rolando Mucciarelli

    il Rumon è certo un buon vino, soprattutto considerando che la Malvasia Puntinata non è molto coltivata, e può essere una bella occasione di risalita per il Lazio enologico. Bisognerebbe osare di più, a mio parere, magari con una fermentazione a contatto con le bucce. Ed in ogni caso sarebbe bello trovarne di più nelle carte dei vini dei ristoranti della regione.

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    #1
  • Daniele Serafini

    Daniele Serafini

    Molto bello si! Attendiamo con ansia segnali positivi ...

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    #2

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