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Alto Adige Gewurztraminer Kolbenhof 2009

Hofstatter

di Daniele Serafini
  • Piazza Municipio 7, Termeno (BZ)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Gewurztraminer
  • alcool: 14,5%º
Alto Adige Gewurztraminer Kolbenhof
NOME VINO: Alto Adige Gewurztraminer Kolbenhof 2009
PRODUTTORE: Hofstatter
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino tra i più celebri dell'enologia italiana, prodotto da una delle nostre aziende più importanti, capace di quantità considerevoli e di punte qualitative ormai consolidate, anche se per un certo periodo un po' in stile internazionale. Proviene da un cru posto sopra Tramin, caratterizzato da terreno calcareo-argilloso (limo) e matura per 8 mesi in acciaio come da tradizione.
Mentre altri Gewurztraminer dell'area, ugualmente celebri, puntano sulla potenza aromatica e varietale e su una certa morbidezza e alcolicità, questo Kolbenhof gioca su eleganza e compostezza.
Si presenta con un bel giallo paglierino luminoso, tendente al dorato. Qui il litchi e la rosa non invadono tutto il quadro olfattivo ma sono sobriamente presenti. Troviamo mango e ananas maturi, cedro, erbe aromatiche (salvia sopra tutte), fiori gialli, accenni di crema chantilly e zabaione. Non esplosivo, stende un bel tappeto piacevole e multiforme. In bocca si punta su equillibrio e pulizia. Una buona morbidezza bilanciata da una buona dose di acidità. Alcool quasi nascosto nonostante i 14,5 gradi. Finale tipicamente amarognolo. Buona persistenza. Forse non emozionante né indimenticabile, ma di eccellente fattura. Provato su un misto di sushi e sashimi, sorseggiato sul balconcino in una tiepida serata estiva, è finito in poco più di un'ora senza provocare giramenti di testa ma solo una gran bella soddisfazione.
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#1 Commenti

  • Gionni Bonistalli

    Gionni Bonistalli

    E' uno dei migliori gewurtz in circolazione.... Ho bevuto il 2008 questo inverno è l'ho trovato molto valido... Ottima bevuta!

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    #1

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