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Frascati Cannellino 2010

Casale Mattia

di Daniele Serafini
  • Via Principe Amedeo 19, Frascati (RM)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Malvasia di Candia, Malvasia Bianca, Bellone, Bombino, Trebbiano Giallo, Grechetto
  • alcool: 12,5+3,5%º
Frascati Cannellino
NOME VINO: Frascati Cannellino 2010
PRODUTTORE: Casale Mattia
ZONA: Lazio - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Giallo paglierino, cristallino, di consistenza appena apprezzabile (ma neanche la cerchiamo in un vino del genere). Parte olfattiva centrata su note fruttate di pera, mela golden, ananas, albicoca. Poi fiori bianchi, fieno, un tocco di mineralità pietrosa e un piacevole sentore di confetto classico alla mandorla. A tratti, una leggera zaffata alcolica un po' scomposta.
Appena dolce in bocca, morbido, quasi cremoso. Una discreta componente acido-sapida a bilanciarne la struttura. Un pochino corto, con un finale che gioca su una lieve nota ammandorlata e su una piacevole sensazione dolce-sapida. Piacevole. Rapportato al prezzo.
La bottiglietta potrebbe diventare un po' la norma per la nascente Docg. Molto carina.
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