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Alto Adige Pinot Blanc 1996

Cantina Terlano

di Alfredo Sivieri
  • Via Silberleiten, 7, Terlano-Terlan (BZ)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Pinot Bianco 100%
  • alcool: 13 %º
  • prezzo: 70-80 €
Alto Adige Pinot Blanc
NOME VINO: Alto Adige Pinot Blanc 1996
PRODUTTORE: Cantina Terlano
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vinificazione e maturazione di 12 mesi in botti di rovere grandi (7500 litri).
Acciaio (vasca di 2500 litri) per 10 anni sui lieviti.
Un anno di affinamento in bottiglia prima di essere venduto.
Gli altri 3 anni nella mia cantina..la quarta bottiglia, ne ho altre sette...


Il colore oro non molto intenso.


Stenta ad aprirsi, riservato, poi lentamente svela la sua aristocratica complessità che spazia dai fiori: Gardenia, Ginestra, anche un pò di Glicine..straordinario, c'è del miracoloso in questo nettare!
Ai frutti: Pesca Bianca, ma anche Gialla, Pera molto matura, Melone, accenni di frutta candita (Agrumi), Nespola che svanisce poi ritorna..
E frutti esotici, Papaya in primis.
Brioche, Cipria a momenti intensa, Gesso, Vaniglia.


Ottima corrispondenza con la bocca, aggiungo spezie dolci/orientali, Zafferano, Burro fuso, Miele di Acacia, eccellente equilibrio tra le parti, molto morbido, caldo, straordinaria freschezza e sapidità, strutturato, complessissimo, persistentissimo, ha ancora potenzialità per crescere (5-10 anni, a mio parere), ottima beva, che dire ancora?


Due difetti: il prezzo elevato; l'esigua produzione, solo 3340 boccie!!


Punteggio 96 come il millesimo di produzione, il voto più alto ch'io abbia mai assegnato ad un vino, con potenzialità di crescita con ulteriore affinamento, il top potrebbe essere tra i 3 e i 6 anni a venire.


Vi racconterò, sicuramente.


Alfredo
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