Barolo Riserva 1961

Giuseppe Mascarello e Figlio Azienda Vitivinicola

di Niccolò Desenzani
  • Via Borgonuovo, 108, Monchiero (CN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Nebbiolo
Barolo Riserva
NOME VINO: Barolo Riserva 1961
PRODUTTORE: Giuseppe Mascarello e Figlio Azienda Vitivinicola
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Nel bicchiere.
Rosso nebbiolo, appena aranciato, piuttosto chiaro, trasparente.
Alle nari.
Cuoio, tabacco da pipa biondo semi dolce con punta di vaniglia.
Viola.
Canditi.
Caramello, ma fresco.
Caffè.
Pasticceria.
Forse melone stramaturo, ma non decadente.
Zic di cioccolato con scorza d'arancia.
Accenno di umami-soia.
Mou.
In bocca.
Acidità ancora viva.
Tannini come una brezza leggera.
In punta di lingua appena più marcati.
Freschissimo.
E dopo un po’ c'è anche il frutto: una fragola sublimata, ma la cui spinta fresca è totale.
All’apice dell’abbraccio con l’ossigeno, esplode in bocca e nel naso in un tripudio balsamico.
È decisamente la cosa più buona mai bevuta.

Negli a capo credo di sentire l’influenza di Luigi Fracchia gliamicidelbar.blogspot.com. Però i suoi sono più giusti!
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#1 Commenti

  • Luigi Fracchia

    Luigi Fracchia

    Sei sulla buona strada con la scrittura per il resto ho solo da imparare.
    Poi mi spieghi dove hai trovato questa bottiglia?

    link a questo commento 0 0
    #1

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