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Novecento Provincia di Pavia Rosso Igt 2004

Podere Il Santo di Eugenio Barbieri

di Niccolò Desenzani
  • Via J. F. Kennedy, Rivanazzano (PV)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: barbera, bonarda, uva rara
  • alcool: 15º
  • prezzo: 25 €
Novecento Provincia di Pavia Rosso Igt
NOME VINO: Novecento Provincia di Pavia Rosso Igt 2004
PRODUTTORE: Podere Il Santo di Eugenio Barbieri
ZONA: Lombardia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Siamo in Oltrepò Pavese vicino al confine con i Colli Tortonesi, l’annata è la 2004 da poco imbottigliata, con la terna di uve più tipica di questa zona: barbera, bonarda e uva rara. Poi c’è chi le usa separatamente, chi a coppie. Spesso comunque i risultati sono potenti, spessi, non sempre digestissimi, ma piuttosto degni compagni di piatti abbondanti e saporiti.
Ecco tutto questo prologo per arrivare al dunque: il 9cento non è un vino ruspante.
E’ un vino molto elegante piuttosto, di grande freschezza e nonostante 15 gradi alcolici, molto leggero e bevibile.
Le uve che lo compongono giocano ognuna il proprio ruolo, all’unisono votate a evitare qualunque eccesso, e nello stesso tempo a portare il proprio miglior contributo.
Credevo che avrei bevuto una barbera, ma no, qui c’è un terzetto di giovani talentuosi a intrattenermi.
L’acidità, protagonista, è temperata da una rotonda nota di frutta glassata. E l’estratto fruttato è penetrante e si lega all’alcool in un connubio di piacevolezza ed equilibrio. I rimandi olfattivi e gustativi sono allo smalto, alla china, ai frutti rossi, ma pure alla menta selvatica, e al sottobosco montano. Tutto ciò insieme a un indomito spunto balsamico e un tannino leggero leggero, rendono il sorso quasi impalpabile e profondo.
E sempre impalpabile il velo di zucchero che si appoggia sui sapori a sancire la perfetta esecuzione.
Direi ampio margine di invecchiamento, ma ora è in una fase in cui la vinificazione apparentemente senza legno espone le caratteristiche di fruttosità in modo convincente.
Peccato che costi non poco.
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