assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Champagne Chardonnay Millésime 2003

Corbon

di Vendita Champagne
  • Avenue Jean Jaurés 541 , Avize
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Chardonnay
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 39 €
Champagne Chardonnay Millésime
NOME VINO: Champagne Chardonnay Millésime 2003
PRODUTTORE: Corbon
ZONA: - France
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
La famiglia Corbon ha una lunga tradizione nella viticoltura, ma è solo dal 1971 che Claude Corbon decide di produrre uno champagne con il proprio nome.
Claude si è ufficialmente "pensionato" nel 2006 lasciando la figlia Agnés alla guida dell'azienda di famiglia.
Le uve dello Chardonnay Avize millesimato provengono interamente dai vigneti di proprietà della famiglia, classificati grand cru 100%. Particolare la lunga permanenza sui lieviti (6 anni), che dona a questo vino grande ricchezza di aromi.

Una volta versato nel bicchiere si presenta di un colore giallo pallido con bollicine molto piccole e numerose che salgono vorticosamente verso il bordo del bicchiere. Molti profumi, soprattutto fiori bianchi, agrumi, cedro candito.
In bocca si sente la caratteristica mineralità dello chardonnay di Avize, il vino ha una una bella freschezza e conferma i profumi di agrumi con un finale dolce al miele. L'acidità è presente, ma non marcata. L'insieme è piacevole e armonioso.
Unendo aromi fruttati ad una certa acidità questo blanc de blanc millesimato permette molti abbinamenti gastronomici. Mi è sembrato ideale per accompagnare un aperitivo con tartine e salatini oppure come affiancamento a piatti piuttosto grassi e saporiti come Salmone e foie gras.
  • condividi su   Facebook
  • 0
  • 0
  • 0

vedi tutte le degustazioni di Vendita Champagne I MIEI VINI

  • Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé
    @ @ @ @ @

    Champagne Laurent-Perrier Cuvée Rosé

    inserito da Vendita Champagne
    Lo ammetto, ho un debole per gli champagne rosé, che volete farci, mi piace il fatto che non se ne trovi uno uguale all'altro, mi piace la loro...

    Table './vinix_it_dbn/vinix_stats_content' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed