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Barolo Pì Vigne 2000

Silvio Grasso

di Filippo Ronco
  • Loc. Cascina Luciani 112, La Morra (CN)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Nebbiolo
  • alcool: 14º
  • prezzo: 30 € €
Barolo Pì Vigne
NOME VINO: Barolo Pì Vigne 2000
PRODUTTORE: Silvio Grasso
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Di uno splendido rosso rubino limpidissimo, lucente, oppone buona resistenza alla rotazione nel calice. Il naso è di buona complessità : lo spettro va dal fiore (rosa appassita), alle spezie (liquirizia, pepe nero, tabacco biondo), passando attraverso un frutto rosso dove è la mora a godere di maggior respiro. Solo qualche accenno alle prime evoluzioni terziarie (ceralacca). Peccato che su questa piacevole congerie di fiori, frutti e spezie vadano ad innestarsi le note "dolci" e vanigliate derivate dal passaggio nei piccoli legni, note che, sebbene sempre gentili nei modi, alla lunga rischiano di curvare al ribasso l'armoniosa eleganza di cui, questo regale vitigno, dovrebbe essere sempre esempio e modello. Analoghe le considerazioni che puoi ottenere al gustativo. Bel vino, non v'è dubbio, ma lontano dal Barolo come lo intende il sottoscritto, non per forza tradizionale - che pure è meglio - ma per forza elegante e di grande carattere. Il suo prezzo in enoteca si attesta intorno ai 30 euro la bottiglia.
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