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Gutturnio frizzante 2010

Soc.Agr. F.lli Braghieri

di Eliana Negroni
  • Casturzano di Pianello Val Tidone, Pianello Val Tidone (PC)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Croatina Barbera
  • alcool: 12.5º
Gutturnio frizzante
NOME VINO: Gutturnio frizzante 2010
PRODUTTORE: Soc.Agr. F.lli Braghieri
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino tipico, da uve barbera e croatina. Una leggera spuma rosata, vivace seppur effimera preannuncia il carattere vispo e beverino. Un rosso rubino molto limpido e una discreta consistenza nel calice; si apre non immediato con profumi a poco a poco più netti di un frutto rosso di bosco e accento erbaceo, leggero sentore animale misto a fieno e paglia al fumo. Al primo sorso secco e deciso nella sua freschezza, tannini misurati, giusta sapidità e da controparte sufficiente morbidezza e calore. Il tutto calibrato su un corpo medio determinato dai 12.5 gradi abbondanti ma assolutamente ben mitigati dalle durezze ereditate dalle uve barbera saggiamente unite alle morbide e profumate uve croatina in proporzione simile, nella tradizionale vinificazione di questo vino tipico dei Colli Piacentini. Il giusto equilibrio di questo mix di uve dà origine al vino più adatto a smorzare le grassezze della cucina delle campagne, fatta di salami da pentola e ricchi intingoli, primi piatti poveri ma gustosi (i pisarei e faso'), e questo gutturnio frizzante lascia bocca pulita e promette una discreta persistenza. Vino popolare che mantiene le schiette promesse. Da bere ora e rivalutare anche con un anno di maturazione.
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  • Sauvignon Lazio Igt
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    Sauvignon Lazio Igt

    inserito da Eliana Negroni
    Di solito i Sauvignon non mi fanno impazzire, opinione personalissima. Questo tuttavia mi ha conquistato per brio, non te lo aspetteresti così...

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