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Fiano di Avellino 2006

Paolo Terredora

di Marco Brussolo
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Fiano
  • alcool: 13,5º
  • prezzo: 12,50 €
Fiano di Avellino
NOME VINO: Fiano di Avellino 2006
PRODUTTORE: Paolo Terredora
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il fiano è un vitigno che ha dei tempi diversi rispetto agli atrli vitigni a bacca bianca della zona, ci mette di più a raggiungere l'equilibrio ottimale e la giusta complessità espressiva; intendiamoci, questo 2006 aperto ora, cioè a metà Settembre, è già ben delineato e piacevole, ma la sua capacità evolutiva è appena all'inizio anche se è stato maturato solo in acciaio, quindi non fareste male a conservarne qualche bottiglia in cantina per almeno sei mesi.
Il suo colore è giallo paglierino di buona intensità con riflessi verdolini, che denunciano appunto la sua giovinezza; i profumi richiamano la nocciola, la pera matura, la pesca, sfumature erbacee e speziate molto accattivanti.
Al palato è giocato molto bene sul frutto ampio e quasi maturo, sostenuto da giusta freschezza, da bei ritorni di nocciola, quasi tostata, il finale è di buona persistenza e delicatamente sapido.
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