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La Capelina 2011

Az. Agr.Franchetto

di Maria Enrica Bozzo
  • Via Binelli 22, Roncà (VR)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Garganega
  • alcool: 12, 5%º
  • prezzo: 3,5 €
La Capelina
NOME VINO: La Capelina 2011
PRODUTTORE: Az. Agr.Franchetto
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Il color paglierino brillante con riflessi verdolini di questo Soave creato con uve Garganega in purezza cattura lo sguardo ma è il profumo quello che conquista di più : aromi floreali e fruttati, tra i quali si percepisce la pesca, l'agrumato,un pò di mandorla,freschezza e salinità in un bouquet giovane e ricco; al gusto non tradisce le aspettative in quanto la freschezza e una buona acidità si accompagnano in equilibrio a sentori minerali e persistenti.
Vino giovane e molto gradevole che ha riposato in acciaio ed ha quindi mantenuto tutti gli aromi varietali intatti.Ottimo con pesce, formaggi freschi e piatti a base di verdura; scoperto ed apprezzato in abbinamento alla cucina orientale.
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