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On attend les invités Millesimato Brut Rosé 2008 sboccatura 2011

Luretta

di Eliana Negroni
  • Castello di Momeliano, Gazzola (PC)
  • tipologia: Rosato
  • vitigni: Pinot Nero
  • prezzo: 26E al ristorante €
On attend les invités Millesimato Brut Rosé
NOME VINO: On attend les invités Millesimato Brut Rosé 2008 sboccatura 2011
PRODUTTORE: Luretta
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Metodo Classico da 30 mesi sui lieviti. Piccola produzione con remuage manuale. La tonalità rosata molto tenue è data da una breve macerazione sulle sue bucce di pinot nero... e così ne esce uno spumante "simpatico" - lo ammetto, mi ha attirato subito il nome... la scusa è di evocare l'abbinamento in aperitivo, ma a me piace piuttosto pensare all'ironia di fare un po' il verso allo champagne, con questo leggero color buccia di cipolla e la spuma fine, la fragranza che si consuma nel flute mentre lo porti al naso e poi al primo sorso ... e ccche sarà mai! tutto sommato son quelli che non se la tirano a far le battute migliori: col basso profilo di un vitigno tanto diffuso nell'oltrepo, qui sui primi colli piacentini cede un po' delle durezze, si distende e si distingue in queste bollicine fini ma non pretenziose, deliziando "les invités" a continuare con la cena, primi piatti e pietanze leggere, sformati di verdure, baccalà...
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