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L'Erede Rosato Metodo Classico 2009

Ivana Cupelli Azienda Agricola

di Alessandro Zingoni
  • Viale Marconi 203, San Miniato (PI)
  • tipologia: Rosato
  • vitigni: Canaiolo
  • alcool: 12º
  • prezzo: 12,50 €
L'Erede Rosato Metodo Classico
NOME VINO: L'Erede Rosato Metodo Classico 2009
PRODUTTORE: Ivana Cupelli Azienda Agricola
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Effervescenza di invitante vinosità; vivezza dai toni cangianti aranciati anticati; sentori freschi di ciliegia lieviti caramella gelè bacche rosse piccole agrumi verdi; gusto pieno rotondo di buona intensità struttura verve acida; fine; maturo.

Sicuramente una buona alternativa al vino da tavola a tutto pasto, volendo fino al dessert.

Piacevole sia a temperatura di servizio volendo anche come aperitivo che a temperatura più alta.

100% Canaiolo Metodo Classico Brut della piccola azienda agricola di Ivana Cupelli (meglio sarebbe dire di famiglia tutta, ne avevo scritto qui http://www.vinix.com/myDocDetail.php?ID=5770) in San Miniato (PI).

18 mesi di rifermentazione in bottiglia – qualche migliaia prodotte, da vigna allevata capovolto e doppio capovolto piantata nel 1971 su terreno a prevalenza sabbie-argille.

Vendemmia 2009 / sboccatura ottobre 2011.


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