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Montellori Pas Dosé 2007

Fattoria Montellori

di Alessandro Zingoni
  • Via Pistoiese, 1, Fucecchio (FI)
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Chardonnay
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 15,50 €
Montellori Pas Dosé
NOME VINO: Montellori Pas Dosé 2007
PRODUTTORE: Fattoria Montellori
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Gran caldo, gran bolla. Battuta a parte mi sorprendo ancora della piacevolezza di questo metodo classico tutto toscano 100% Chardonnay di notevole fragranza lievito-fruttata: una bella susina gialla succosa e dissetante in primo piano e un intenso citrino lungo al gusto lasciano il palato fresco e asciutto e ben bilanciato tra morbidezza alcol freschezza buon nerbo sapido-minerale.

Minimo 36 mesi sui lieviti. Non dosato.

In etichetta: Blanc des Blancs - 6.600 bottiglie prodotte - Sboccatura 2011.

Avevo scritto: http://grappolorosso.blogspot.it/2010/12/brut-pas-dose-metodo-classico.html

L’azienda la cantina la villa si completano con il ristorante Osteria Montellori.


*http://www.fattoriamontellori.it/la-cantina/guide-e-premi/?lang=it
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