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Doc treviso prosecco 2011

Società Agricola Bellese Giacomo & Enzo s.s.

di Bellese Vini - Soc. Agricola Bellese G&E s.s.
  • Via Saletto. 8, Ormelle (TV)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: glera
  • alcool: 11%º
  • prezzo: 5,00 €
Doc treviso prosecco
NOME VINO: Doc treviso prosecco 2011
PRODUTTORE: Società Agricola Bellese Giacomo & Enzo s.s.
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Nella mia sempre originale fontana questa mattina abbiamo messo un bottiglia del Prosecco Doc dell'azienda Bellese Giacomo & Enzo s.s. Il prosecco in questo caso è frizzante, non spumantizzato. Per certi versi lo preferisco alle troppo elevate bollicine degli spumanti perchè si sentono meglio le caratteristiche del glera, vitigno d'origine. Il colore è un giallo paglierino scarico con venature verdognole. Leggeri sentori di mela e pesca. Leggero, in bocca è snello, leggermente sapido, brioso e vivace. Da bersi ad una temperatura di 6/8° è ottimo per aperitivi o paste leggere, riso freddo, piatti estivi, carni bianche. Noi lo abbiamo abbinato ad una lonza in sacchetto di pancetta stesa e zucchine dell'orto in balsamico di Modena. Forse la carne meritava un rosso leggero, ma il prosecco in questo caso ha mantenuto il confronto. Ottimo rapporto qualità/prezzo.
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