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Valdobbiadene docg prosecco superiore millesimato dry 2010

Borgo Molino Vigne & Vini

di Bellese Vini - Soc. Agricola Bellese G&E s.s.
  • via fontane, 3, Ormelle (TV)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: glera
  • alcool: 11,5º
  • prezzo: 9,00 €
Valdobbiadene docg prosecco superiore millesimato dry
NOME VINO: Valdobbiadene docg prosecco superiore millesimato dry 2010
PRODUTTORE: Borgo Molino Vigne & Vini
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Questa volta la pubblico con una foto “pro” visto che ho lasciato a casa il cellulare con la foto, sic!

Un altro vino e un’altra azienda della mia terra, ma perché non privilegiare il consumo di prodotti che sono espressione dell’ambiente in cui si vive?

Il prosecco DOCG di Valdobbiadene dell’azienda Borgo Molino esprime appieno le caratteristiche tipiche del glera vinificato nella maniera più classica. La presa si spuma è immediata, ma leggera e frizzante con bollicine che salgano allegre nel bicchiere.
Il colore si presenta leggermente paglierino, con riflessi verdastri tipici del vitigno e della vendemmia precoce. Il gusto è fresco, ricco di profumi floreali e fruttati, ben marcati in questa versione dry che accentua la morbidezza dell’uva , ma non perde al contempo la sua sapidità.
Una versione di prosecco, con le caratteristiche un po’ ruffiane del dry che solletica il palato e si fa amare per la la versatilità, la giovinezza e la fruttata leggerezza.
Questa volta me lo sono bevuto come aperitivo per il pasto della pausa pranzo. Nessun abbinamento, che consiglio con un po’ pasticceria dell’artigiano sotto casa o con una bella panna cotta guarnita con pesche.
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#3 Commenti

  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    ma vuoi mettere...! ;-)

    ciao

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    #1
  • Bellese Vini - Soc. Agricola Bellese G&E s.s.

    Ciao Ale,

    mi hai strappato un sorriso con il tuo semplice commento :-)
    In definitiva a me il prosecco piace, anche se temo di preferire di gran lunga i metodi classici. E' una questione di gusto personale, tanto come nelle mie preferenze whisky batte rhum.

    Buon mercoledì!!

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    #2
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    E' un passaggio fondamentale - il primo step - per addentrarsi nel mondo delle Bollicine. Almeno io la penso così, e non solo perchè ho avuto il piacere di un piacevolissimo soggiorno in Valdobbiadene durante la "gran festa della vendemmia" che consiglio a chiunque. Certo, si passa al Metodo Classico e si finisce per diventare dipendenti da Champagne :-) .

    Grazie, anche a te! E che la passione ti accompagni sempre!! Ciao

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    #3

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