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Le blanc Pastoreccie 2009

Nicolas Mariotti Bindi

di Niccolò Desenzani
  • Poggio d'Oletta, Corsica,
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Vermentino
  • prezzo: 19 €
Le blanc Pastoreccie
NOME VINO: Le blanc Pastoreccie 2009
PRODUTTORE: Nicolas Mariotti Bindi
ZONA: - France
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Qualcuno dirà che gli manca un po' di acidità. Ma proprio quando manca quello zic, si può dare più spazio alla profondità, alla cremosità, alla suadenza, e non ultimo, come in questo caso, lasciar che parli un eccitante residuo carbonico. E se un sorso tira l'altro e la crema sa di limone, ecco allora che il risultato è eccellente, la beva appagante e infine possiamo anche ringraziare quell’assenza di acidità, rimpianta di primo acchito. Amorevolmente non filtrato, e vinificato in acciaio, ha la bellezza del nudo naturale e naturista, senza malizia, ma semplice eleganza. Un bagno in mare e un po' di sole per asciugarsi integralmente. Ah la Corse, mon amour!
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