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Au Suivant... 2010

Jerome Saurigny

di Niccolò Desenzani
  • Rigal, Saint Aubin de Luigné
  • denominazione: VdT - Vin de Table
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Cabernet Franc
  • alcool: 12º
Au Suivant...
NOME VINO: Au Suivant... 2010
PRODUTTORE: Jerome Saurigny
ZONA: - France
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Si presenta denso e cupo.
Profumo ben risolto, materico, solido.
In bocca è piuttosto duro con tannini ruvidi, consistenza spessa e polverosa.
Più austero rispetto al naso, terroso, sui toni dell'oliva e sua salamoia.
Ma di beva per me molto piacevole.
Poca gentilezza del sorso, ricorda un po’ il Terrano, che mi porta a pensare a terreni ricchi di ferro.
Interessante in prospettiva dove si può ipotizzare esca di tutto sul piano aromatico, tranne che le classiche note terziarie su basi più ruffiane.
Per uno dei commensali, difficile.
Leggera rifermentazione.
Comunque poco vegetale per il varietale e molto gastronomico.
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