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Colombaia Rosato Ancestrale 2011

Colombaia - Azienda Agricola Nadia Castagnedi

di Claudio Celio
  • Località Mensanello, 24 , Colle Val d’Elsa (SI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosato
  • vitigni: Sangiovese, colorino, malvasia nera, Canaiolo
Colombaia Rosato Ancestrale
NOME VINO: Colombaia Rosato Ancestrale 2011
PRODUTTORE: Colombaia - Azienda Agricola Nadia Castagnedi
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Altro vino di qualita' veramente eccellente. Tipologia completamente diversa rispetto al vermentino di Santa Caterina ma stesse 'conseguenze' per chi degusta: bevibilita' (che oserei definire compulsiva), freschezza, con un bollicina fitta ma non aggressiva. Nel bicchiere ci sono i lamponi, un po' di foglia di pomodoro, un qualcosa che si avvicina alle visciole. Tuttavia, chi pensa di avere a che fare con un vino semi-dolce si sbaglia di grosso per che questo rosato ha una buona spalla acida e fila via con una verticalita' impressionante. A tratti fa venire in mente quel tono 'lavico' che si sente in certi vini dell'Etna (penso soprattutto al Vinudilice dei Vigneri). Assolutamente da provare e riprovare.
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