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Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010

Torre dei Beati Azienda Agricola

di Claudio Celio
  • Contrada Poggioragone, 56, Loreto Aprutino (PE)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Pecorino
  • alcool: 13º
  • prezzo: 9 euro €
Pecorino Giocheremo con i Fiori
NOME VINO: Pecorino Giocheremo con i Fiori 2010
PRODUTTORE: Torre dei Beati Azienda Agricola
ZONA: Abruzzo - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Buon esempio di Pecorino non eccessivo, nella sostanza come nei profumi. Aveveo assaggiato anceh la versione 2009 sempre di Torre dei Beati ed ero curioso di vedere se anche la 2010 manteneva gli stessi livelli elevati di qualita'. Direi di si. Rispetto all'annata 2009 (piu' essenziale), il Pecorino 2010 mi e' sembrato un po' piu' ricco, piu' 'ciccione' ma senza che questo abbia intaccato la sostanza del vino ne' la sua mineralita'. Il 2010 si presenta con un giallo un po' scarico nel bicchiere e il naso rimanda soprattutto aromi di camomilla e frutta gialla. Buona personalita' all'ingresso in bocca, dove si sprigionano ancora i toni della frutta gialla (ananas) e ancora camomilla uniti alla buccia di limone. Il vino mantiene una buona intensita' lungo tutto il sorso e il finale si giova di una buona spalla acida che invoglia la beva. Aggiungo che il vino è sensibilmente migliorato il secondo giorno, dimostrando aromi piu' intensi e netti rispetto al primo giorno di apertura. In cantina ho anhe la selezione 'bianchi grilli' sempre 2010....
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