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Pepe Nero Toscana Igt 2010

Castel del Piano

di Alessandro Zingoni
  • Via Piano, 10 - Licciana Nardi, (MS)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Vermentino Nero
  • alcool: 12,5º
  • prezzo: 9,50 €
Pepe Nero Toscana Igt
NOME VINO: Pepe Nero Toscana Igt 2010
PRODUTTORE: Castel del Piano
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Castel del Piano recupera e imbottiglia il Vermentino Nero* dal 2006. Questo 2010 si presenta di piacevole vitalità aromatica e altrettanto piacevole beva: violaceo luminoso dai profumi pepati caratterizzanti - pepatissimo -, fruttati e di sottobosco; sorso snello, corpo leggero, fresco e dai tannini quasi impercettibili; gustoso, pulito e originale**, di “finta semplicità” (cit.).

Brevi note: altitudine 200 m; sistema di allevamento a guyot; maturazione sulla pianta tardiva; vendemmia manuale; fermentazione con lieviti naturali; affinamento in acciaio_bottiglia 6x6 mesi.

*Vitigno autoctono dell’area storica poi divenuta DOC del Candia dei Colli Apuani (Massa Carrara) e DOC dei Colli di Luni (interregionale Liguria/Toscana, La Spezia/Massa). Di origini incerte non sembrerebbe derivare per mutazione genetica dal Vermentino Bianco, con il quale ha affinità soltanto nella forma del grappolo.

**Prodotto (e assaggiati) anche da Az. Agr. Cima (Ms) e Lorieri Podere Scurtarola (Ms).

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