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Franciacorta Dosaggio Zero Numerozero s.a.

Tenuta Villa Crespia - Arcipelago Muratori

di Alessandro Zingoni
  • Via Valli, 31, Adro (BS)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: 100% Chardonnay
  • alcool: 13,5º
  • prezzo: 23,00 €
Franciacorta Dosaggio Zero Numerozero
NOME VINO: Franciacorta Dosaggio Zero Numerozero s.a.
PRODUTTORE: Tenuta Villa Crespia - Arcipelago Muratori
ZONA: Lombardia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Sorseggiare e raccontare - far parlare - un vino confrontandosi con le persone intorno e con chi lo ha progettato, seguito nel suo prendere forma, passo dopo passo, nell'evoluzione e stile, e non (sempre) moda, è un valore aggiunto - innegabile - che aiuta a conoscere meglio “il” prodotto: svelarne le peculiarità intrinseche e approfondirne le variabili numerose che lo hanno accompagnato connotandolo fino alla stappatura, e oltre; nella sua piacevolezza (percepita) più “rotonda”, e cognizione del gusto “buono o cattivo” al di là delle percezioni sensoriali soggettive che sono e restano pur sempre il passo finale, l'ordine d'arrivo.

Franciacorta Dosaggio Zero Numerozero s.a. Villa Crespia > Le note di degustazione della guida Ais Duemilavini 2012 lo descrivono perfettamente:

“Paglierino. Intense note di biscotti, nocciole tostate, ananas e agrumi. Buon equilibrio, effervescenza fresca e sottile. Due anni sur lie” (rifermentazione e affinamento in bottiglia minimo 24 mesi con lieviti selezionati).

Sboccatura 2012.

Abbinamento consigliato: “Filetti di baccalà fritti” (in buona compagnia; ottimo aperitivo).


Grazie a tutti, grazie Michela.

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