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Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2006

Fattoria La Valentina

di Claudio Celio
  • Via Torretta, 52, Spoltore (PE)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Montepulciano
  • alcool: 15º
Montepulciano d'Abruzzo Binomio
NOME VINO: Montepulciano d'Abruzzo Binomio 2006
PRODUTTORE: Fattoria La Valentina
ZONA: Abruzzo - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Dal sito della Fattoria La Valentina apprendo che il Binomio è un Montepulciano d’Abruzzo ottenuto da un appezzamento di vecchie vigne di quarant'anni che produce un Montepulciano 'unico' da un un clone ormai scomparso, detto Clone Africa a causa della forma del grappolo a coda corta ed acino piccolo. Binomio è un montepulciano di notevole corpo, quasi semisolido, nero-pece con unghia violacea, di elevato apporto alcolico (15 gradi). Il tocco del legno (barrique nuove) è tutt'altro che lieve e unito alle caratteristiche del vitigno favorisce la creazione di un vino decisamente complesso. Per il mio gusto e' un vino troppo carico, grasso ai limiti dell'untuoso e di scarsa bevibilta'. Ma, ripeto, è un mio gusto: lo stesso che non mi fa apprezzare le note di inchiostro, grafite, frutti neri come il mirtillo che invece si ritrovano molto concentrati in questo vino ad altissima estrazione. Sullo stesso tenore il finale che è, tuttavia, leggermente piu' lieve, anche considerando le premesse. Certo il fatto che lo abbia assaggiato quando in tavola c'era un Montepulciano Praesidium, per giunta nella mia annata preferita (2005) non ha giovato....
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