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Beaune Clos de La Mousse Bouchard 1er Cru 2001

Bouchard Père & Fils

di Claudio Celio
  • 15 Rue du Château , Beaune
  • denominazione: AOC - Appellation d'Origine Contr�l�e
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Pinot Nero
  • alcool: 13º
Beaune Clos de La Mousse Bouchard 1er Cru
NOME VINO: Beaune Clos de La Mousse Bouchard 1er Cru 2001
PRODUTTORE: Bouchard Père & Fils
ZONA: - France
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Vino discreto ma niente di piu'. Il Clos de la Mousse è uno delle innumerevoli etichette prodotte da Bouchard, celebre negociant di Beaune. In questo caso pero' si ha che fare con un lieu-dit di proprieta' con una estensione di poco piu' di 3 ettari che Bouchard coltiva in monopole. Il Clos de La Mousse passa per essere un vino elegante e di buona beva. Io ho degustato un vino del 2001 quindi gia' ampiamente invecchiato e devo dire che ho trovato il pinot nero in uno stato di avanzata 'terziarizzazione'. Quindi molto aromi che richiamano il tabacco ma soprattutto il cuoio. Anche il colore è piu' granato che rubino e sia al naso che alla bocca emerge una certa austerita'. La materia fruttata è evoluta ed ha perso parte della sua esuberanza. Il vino conserva comunque una certa bevibilita' e questo grazie soprattutto al suo finale astringente che si infiltra in gola senza esaurirsi velocemente.
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