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Montesodi 2007 chianti rufina 2007

Marchesi de' Frescobaldi

di Matteo Baldissin
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: sangiovese
NOME VINO: Montesodi 2007 chianti rufina 2007
PRODUTTORE: Marchesi de' Frescobaldi
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Quando apri una bottiglia di Chianti, nel bicchiere ti aspetti sempre un signor vino, e questo può influenzare sin dall'inizio la degustazione.
Una delle abilità che ho cercato di affinare negli ultimi anni è l'oggettività, anche se dobbiamo dire che la soggettività ha sempre la sua importanza.
Questa prefazione per dire che questo vino, nonostante la sua bontà, oggi non ha fatto centro.
Il suo colore rosso rubino intenso e la sua limpidezza danno il benvenuto, ma la sua intensità non travolgente lascia un po' delusi, anche se la qualità e la complessità di profumi è di tutto rispetto: frutti di bosco, mora e mirtillo su tutti, seguiti da cacao, liquirizia, caffè con finale balsamico.
Una volta in bocca si presenta morbido e molto caldo, i suoi 14,5° alcol si sentono tutti, di buona struttura, con una fresca acidità, ma non pienamente equilibrato, fatto dovuto da un tannino ancora aggressivo, quasi terroso.
E come si diceva una volta: Rimandato a settembre!
Questa non è una bocciatura, ma il suo non perfetto equilibrio dato da questo tannino ancora non ben affinato, lo mette a nudo: vino ancora giovane!!
Oggi niente abbinamenti: troppo aggressivo sia col filetto che con lo spezzatino, ma tra un paio d'anni sicuramente sarà più efficace....
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