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Lessini Durello Etichetta Viola 2008

Fongaro

di Nicola Marcon
  • Via Motto Piane, 12 - 37030 - RONCA' (VR), Roncà (VR)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Durella
  • alcool: 12,5º
Lessini Durello Etichetta Viola
NOME VINO: Lessini Durello Etichetta Viola 2008
PRODUTTORE: Fongaro
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Bere ogni tanto questo spumante per me ormai è quasi un must, lo apprezzo perchè lo trovo schietto ed audace. Inoltre provo ammirazione nei confronti di questi vini prodotti da uve autoctone, scoperti-riscoperti-reinterpretati grazie alla pazienza di prodi vitivinicoltori, abili artèfici di vini che in un sol sorso raccontano di passione per il proprio lavoro e per la propria terra.
Fongaro produce spumanti metodo classico di uva Durella, autoctona dei Monti Lessini, in purezza o con basse percentuali di altri vitigni. Fongaro Brut Etichetta viola è 100% Durello.
Color giallo paglierino carico tendente all'oro, perlage persistente ma non completamente uniforme seppur fine. Al naso stupisce per la mineralità che esala e la bilanciata percezione di lievito che non prevarica altri profumi quali fiori gialli, note balsamiche e agrumate.
Al primo sorso si percepisce un' esplosione carbonica e tagliente, secca, tesa ma allo stesso tempo avvolgente che solletica il palato, soprattutto nel finale sorprendentemente delicato e/o innaspettato.
Questo è un vino di carattere, figlio di un'uva autoctona (in questo caso ottenuta da agricoltura biologica) anch'essa di carattere.

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