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Dogliani DOCG Madonna delle Grazie 2011

Cozzo Mario

di Max Beretta puntidigusto
  • Cascina Braida, Borgata Pamparato 37, Dogliani (CN)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Dolcetto
  • alcool: 13º
Dogliani DOCG Madonna delle Grazie
NOME VINO: Dogliani DOCG Madonna delle Grazie 2011
PRODUTTORE: Cozzo Mario
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Si presenta nel bicchiere in una splendida veste color rubino e mi inizia con profumi inebrianti della frutta, mentre faccio girare il bicchiere vedo gli archetti ravvicinati e il vino che scende molto lentamente, quindi non mi resta altro che constatare la consistenza.
Vinoso al naso con buone intensità complessità e finezza, da qui comincia il piccolo ballo degli aromi, violetta, lampone, ribes, mora, amarena, una leggera mineralità data da un terreno argilloso-calcareo nonchè una leggera speziatura al chiodo di garofano.
In bocca è secco e caldo, poco morbido e abbastanza fresco, poco tannico e abbastanza sapido, in bocca delude un pò anche mostrando un buon corpo e un discreto equilibrio, sufficiente l'intensità e la persistenza nonchè la finezza, mi aspettavo una performance migliore in bocca, un pò deludente.
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