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Ghemme 2004

Ca' Nova

di Andrea Dani
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Nebbiolo
  • alcool: 13,5º
Ghemme
NOME VINO: Ghemme 2004
PRODUTTORE: Ca' Nova
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Ennesima riconferma della qualita' del Nebbiolo del Nord Piemonte, l'eleganza del vitigno assume qui una ricchezza minerale interessante, una ferrosita' unica. Al naso violetta ma anche una nota ferrosa quasi ematica, l'evoluzione ne ha affinato i tannini, che sono ora morbidi e rotondi. Uso sapiente della botte piccola, grande equilibrio. La persistenza in bocca e' ottima, lunga e succosa. Quasi un peccato averla aperta dopo "solo" nove anni, la strada e' ancora tanta, la freschezza ancora viva e si fa intressante la prospettiva per chi cerca sentori di evoluzione non banali. L'ho abbinato ad un pecorino importante e ne e' uscito molto bene.
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