assistenza whatsapp: +39 347 211 9450

Borgo Saletta Toscana Igt 2007

Villa Saletta Azienda Agricola

di Alessandro Zingoni
  • Via Riccardi 3, Palaia (PI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
  • alcool: 13,5º
Borgo Saletta Toscana Igt
NOME VINO: Borgo Saletta Toscana Igt 2007
PRODUTTORE: Villa Saletta Azienda Agricola
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Realtà in crescendo Villa Saletta, piccola azienda delle colline pisane che porta il nome dell’omonimo borgo del dodicesimo secolo, significativa tenuta fin dal 'quattrocento della famiglia fiorentina Riccardi al tempo de’Medici in Toscana; vini ben eseguiti e qualità ben espressa nelle creazioni dell’enologo Jonathan Rodwell e della sua brava e giovane agronoma Silvia Mellini.

Fresco d’assaggio da una convivialissima giovanil cena-degustazione riporto in sequenza:

da una raccolta anticipata del Sangiovese un Metodo Classico Brut vinificato in rosé, ebbene si: “fermentazione in acciaio e barrique, affinamento sui lieviti in bottiglia per almeno un anno, remuage manuale”, di medio corpo dal sorso gentile, ha buona cremosità e discreta freschezza, molto piacevole nel complesso devo dire. (prezzo al pubblico ca. 12E.)

Chiave Merlot IGT Rosso di Toscana 2011, fruttato fresco fragrante beverino ottimo da tutto pasto. (ca. 7E.)

La Rocca Chianti DOCG Riserva 2008, vedere qui https://www.vinix.com/degustazioni_detail.php?ID=3882&rel=profilo

Borgo Saletta IGT Rosso di Toscana 2007, “taglio bordolese/blend di Cabernet Sauvignon e Franc con Merlot maturato 12 mesi in barrique di rovere francese nuove e di secondo passaggio, affinato in bottiglia 3 anni prima dell’uscita in commercio”, vino di punta dell'azienda, morbido di buona struttura ed equilibrio, fresco e connotato dai tannini dolci e fini. (ca. 25/30E.)

All’appello è mancato il Saletta IGT Rosso di Toscana Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc elevato in barrique 15 mesi. (“Si fregia del riconoscimento come miglior super tuscan nel 2009 al festival del vino “Il gusto dei Guidi” a Poppi, Arezzo; menzione speciale a Vinitaly 2010, oltre alla pubblicazione sulla rivista Decanter.” )


Olio e.v.o. denso amarognolo e piccante.

  • condividi su   Facebook
  • 5196
  • 0
  • 0

vedi tutte le degustazioni di Alessandro Zingoni I MIEI VINI

  • Ironista
    @ @ @ @ @

    Ironista

    inserito da Alessandro Zingoni
    Ultimo nato di Podere Anima Mundi, nemmeno duemila bottiglie prodotte dalla vendemmia 2017, ecco il Ciliegiolo (100%) in etichetta Ironista, il più...

    • 0
    • 943
  • Colpo di Dadi
    @ @ @ @ @

    Colpo di Dadi

    inserito da Alessandro Zingoni
    Podere Anima Mundi è una giovane azienda del pisano nata grazie all’energica e grintosa Marta Sierota. Del 2Venti e Mor di Roccia 2015,...

    • 0
    • 950

#2 Commenti

  • Angelo Barbella

    Angelo Barbella

    Hai gia' detto tutto te carissimo ale..una piccola realta' nelle colline pensare,dato che hanno iniziato la prima vendemmia nel 2005;ti consiglio te e a tutti gli appassionati una visita in azienda..

    link a questo commento 0 0
    #1
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    Ciao Angelo, prima o poi ci andrò visto che il Mister non dà seguito agli inviti.

    :-)

    link a questo commento 0 0
    #2

inserisci un commento