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Valvalè Vigneti delle Dolomiti igt 2011

Cantina Valle di Cembra

di Max Beretta puntidigusto
  • Via Carmine 7, Lavis (TN)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Rosato
  • vitigni: Schiava
  • alcool: 12º
Valvalè Vigneti delle Dolomiti igt
NOME VINO: Valvalè Vigneti delle Dolomiti igt 2011
PRODUTTORE: Cantina Valle di Cembra
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Un altro colore di quelli che mi piacciono, caldo, anche se viene dal freddo, un fantastico rosso tenue, ma con una brillantezza che non stanca gli occhi e rende la degustazione, un’orgia di sensazioni ed emozioni, lo trovo consistente nel bicchiere, al primo naso è un po’ chiuso ma quello che affascina é l’assoluta pulizia, non esageratamente complesso, ma tutto è preciso e scandito, la fragolina di bosco, la rosa rossa, la caramella, e una mineralità leggera ma interessante, non eccelle nell’eleganza ma il vino è pulito.
In bocca, la corrispondenza con tutto quello percepito al naso è strabiliante e con l’aggiunta di una nota ammandorlata nel finale.
Ben bilanciato e assolutamente pulito.
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