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Dolcetto di Dogliani Vigna Pregliasco 2010

Cozzo Mario

di Max Beretta puntidigusto
  • Cascina Braida, Borgata Pamparato 37, Dogliani (CN)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Dolcetto
  • alcool: 14º
Dolcetto di Dogliani Vigna Pregliasco
NOME VINO: Dolcetto di Dogliani Vigna Pregliasco 2010
PRODUTTORE: Cozzo Mario
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Limpido, granato e abbastanza consistente, al naso è non troppo intenso e non troppo complesso, anche se fine, i sentori di ribes, mora e sottobosco la fanno da padrone, il tutto supportato da qualche accenno di tabacco, al gusto è secco, abbastanza caldo e relativamente morbido, normale per un Dolcetto che non vede legno, in bocca è spiccatamente fresco e tannico, con una sapidità che supporta bene, medio corpo e con un equilibrio ancora da raggiungere, ma è decisamente intenso, la nota peggiore è la lunghezza dove mi aspetterei qualcosa di più, anche se la corrispondenza con il naso è speculare e si aggiunge anche una nota di legno di liquerizia nel finale, secondo me molto piacevole, non mi sento di dare la finezza piena a questo vino, perché lo trovo un po’ troppo spigoloso, ma per le caratteristiche del vitigno è pronto anche se l’armonia non è nemmeno sfiorata.
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