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Colombaia Bianco Toscana Igt 2010

Colombaia - Azienda Agricola Nadia Castagnedi

di Claudio Celio
  • Località Mensanello, 24, Colle Val d’Elsa (SI)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Trebbiano, Malvasia
  • alcool: 12,5%º
Colombaia Bianco Toscana Igt
NOME VINO: Colombaia Bianco Toscana Igt 2010
PRODUTTORE: Colombaia - Azienda Agricola Nadia Castagnedi
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Ho un debole per i vini frizzanti di Colombaia, prodotti con il metodo ancestrale sia nella versione bianco che rose'. Dopo il 2011 ho provato anche questo 2010 e devo dire che anche qui ho trovato conferma della matrice specifica del vino: ovvero la sua immediatezza di bevuta, la grande espressivita' e la grande piacevolezza indotta che da un perlage intenso ma mai invadente. Il 2010 pè sicuramente piu' maturo del 2010 e si vede anche dal colore: un giallo dorato che non sfugge da una certa ombra se si effettua un esame in controluce. AL naso ci sono fiori secchi piu' che freschi, odore di lieviti, di pasta fresca cruda che in bocca si trasformano in crosta di pane, agrume (che diventa piu' maturo nel finale), fiori bianchi. Buona acidita' e verticalita'. beva impressionante.
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