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Barolo Santo Stefano di Perno 1999

Giuseppe Mascarello

di Valentina Vago - Bottega dell'Arte del Vino
  • Strada del Grosso 1, Castiglione Falletto (CN)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: nebbiolo
  • alcool: 13,5º
Barolo Santo Stefano di Perno
NOME VINO: Barolo Santo Stefano di Perno 1999
PRODUTTORE: Giuseppe Mascarello
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
All'esame visivo si presenta limpido, rosso granato con unghia aranciata piuttosto accentuata, il più aranciato della batteria, consistente con lacrime molto lente. Al naso è intenso, complesso, fine con aromi tostati, di caramella mou, uva passa e animali, selvaggina, selvatico.
In bocca è secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, mancava un po' di acidità per meglio bilanciare le morbidezze, tannico e quasi salato. Di corpo. Al palato è abbastanza equilibrato, intenso, abbastanza persistente e fine.
Pronto e abbastanza armonico. Risulta un po' troppo piatto e monocorde.
82 pt.
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