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Piana dei Castelli Bianco 2011

Piana dei Castelli

di Luca Formenti
  • Via Ponte Lauro, 23, Velletri (RM)
  • denominazione: Igt - Indicazione Geografica Tipica
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Malvasia Puntinata
  • prezzo: 10 €
Piana dei Castelli Bianco
NOME VINO: Piana dei Castelli Bianco 2011
PRODUTTORE: Piana dei Castelli
ZONA: Lazio - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Acquistato qualche tempo fa per curiosità, vado alla scoperta di un vitigno che conosco poco, la malvasia puntinata. Leggendo in rete si evince che Piana dei Castelli è una delle aziende più attive nel Lazio e con grandi progetti, con il giovane Matteo Ceracchi come "condottiero".

Apro la bottiglia per pranzo e la riproverò per cena, bene avrò di fronte due mondi. Inizialmente piuttosto decisa la nota minerale, frutto rotondo, una surmaturazione delle uve che rende sì il sorso lungo ma quasi pesante, alcune note tipiche dei vini naturali macerati.

Alla sera un altro vino, più pulito, meno deciso e spigoloso, con una beva più facile.

Non mi ha sconvolto ma, nonostante ciò, ha lasciato in me quella voglia di assaggiare anche gli altri prodotti, alcuni vendemmiati tardivamente (Follia di Sauvignon e grechetto), altri precocemente (pinot grigio, Out e sauvignon).
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