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Prosecco Extra Dry 29 2012

Cantina Vintinove

di Max Beretta puntidigusto
  • Via Magellano 13, Portogruaro (VE)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Glera
  • alcool: 11º
Prosecco Extra Dry 29
NOME VINO: Prosecco Extra Dry 29 2012
PRODUTTORE: Cantina Vintinove
ZONA: Veneto - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Brillante, in una veste giallo paglierino molto molto tenue, non vedo riflessi verdolini, un perlage persistente, fine e con una grana fine, il naso é fine di erba di campo fresca e appena tagliata, note di pera e mela verde, pesca bianca, qualche nota citrina, ma molto delicata, qualche nota di gelsomino e una leggera percezione di salgemma, il primo ingresso in bocca é pungente e scintillante, buona cremosita'della schiuma, con percezione zuccherina di crema pasticcera, ravvivata da un perlage assolutamente presente, in bocca una nota di mandorla amara, che però non trovo piacevole, perché volge verso la buccia della mandorla, quindi sensazione molto amaricante, un equilibrio non pienamente raggiunto, intenso assolutamente si, ogni sensazione non é nascosta, il vino é schietto e sincero in ogni sensazione, anche se lo trovo lontano da una suadenza e un' armonia, ma pronto e con un bel corpo.
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