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Il Canto del Ciò s.a.

Podere Pradarolo

di Ioannis Argiris
  • Via Serravalle, 80, Varano De' Melegari (PR)
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: Termarina 100%
  • alcool: 16,95%º
Il Canto del Ciò
NOME VINO: Il Canto del Ciò s.a.
PRODUTTORE: Podere Pradarolo
ZONA: Emilia Romagna - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Serata di passiti ieri, dopo La vigna del Volta ecco Il Canto del Ciò.
Vino passito ottenuto col metodo Solera, da agricoltura biologica, un lavoro molto interessante e particolare. Il colore è un bel arancione-rossiccio. Al naso evidenti note di ossidazione confermano il fatto che le uve sono state appassite in botti scolme. Un intenso sentore di cioccolato amaro, amarena sotto spirito e spezie offrono un bouquet intrigante. Al palato è caldo, profondo, potente ma gentile, equilibrato. Un passito diverso, da provare. @@@1/2
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