Fonte Canale 2011
Azienda agricola Tiberio
of Claudio Celio- Contrada la Vota, Cugnoli (PE)
- denomination: Doc - Denominazione di origine controllata
- type: Bianco
- grapes: Trebbiano
- alcool: 12,5%º
WINE NAME: Fonte Canale 2011
PRODUCER: Azienda agricola Tiberio
ZONE: Abruzzo - Italia
Un altro ottimo vino bianco che si unisce alla batteria dei bianchi di Tiberio. Nella mia personale Classifica dei bianchi di questo produttore si colloca subito sotto l'ottimo Pecorino. A differenza del Trebbiano tradizionale questo Fonte Canale ha la particolarita' di fare fermentazione spontanea: il ce ha un effetto secondo me positivo sul vino. Rispetto al trebbiano classico il vino è meno impostato, meno rigido. C'e' piu' spontaneita' e piu' personalita'. I sentori sono piu' vicini alla frutta, alla mela, ai fiori, rispetto ai toni piu' citrini del trebbiano classico. C'e' anche un tocco di mineralita' piu' selvaggia che a me è piaciuta molto. Un bianco veramente buono.
PRODUCER: Azienda agricola Tiberio
ZONE: Abruzzo - Italia
RATING:
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