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Fonte Canale 2011

Azienda agricola Tiberio

di Claudio Celio
  • Contrada la Vota, Cugnoli (PE)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Trebbiano
  • alcool: 12,5%º
Fonte Canale
NOME VINO: Fonte Canale 2011
PRODUTTORE: Azienda agricola Tiberio
ZONA: Abruzzo - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Un altro ottimo vino bianco che si unisce alla batteria dei bianchi di Tiberio. Nella mia personale Classifica dei bianchi di questo produttore si colloca subito sotto l'ottimo Pecorino. A differenza del Trebbiano tradizionale questo Fonte Canale ha la particolarita' di fare fermentazione spontanea: il ce ha un effetto secondo me positivo sul vino. Rispetto al trebbiano classico il vino è meno impostato, meno rigido. C'e' piu' spontaneita' e piu' personalita'. I sentori sono piu' vicini alla frutta, alla mela, ai fiori, rispetto ai toni piu' citrini del trebbiano classico. C'e' anche un tocco di mineralita' piu' selvaggia che a me è piaciuta molto. Un bianco veramente buono.
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