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Fiano di Avellino Jovis 2011

Azienda Agricola La Molara

di Max Beretta puntidigusto
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: fiano
  • alcool: 13º
Fiano di Avellino Jovis
NOME VINO: Fiano di Avellino Jovis 2011
PRODUTTORE: Azienda Agricola La Molara
ZONA: Campania - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Avevo degustato in Aprile il millesimo 2012, che non mi aveva particolarmente entusiasmato, invece questa 2011 é davvero interessante già dal colore dorato brillante, ottima consistenza con naso di frutta matura e ben integrata con qualche frutto fragrante, le note di kiwi, salvia fresca, menta e pera kaiser, ben si integrano con ananas maturo, mango, pesca, miele millefiori, budino alla vaniglia, cioccolato bianco, un olfatto davvero bilanciato ed interessante, tutto confermato al palato, dove una piacevolissima freschezza con grande supporto di sapidità, controbilanciano un alcool importante, ma adeguato alla struttura, minerale, strutturato, multidimensionale e profondo, non voglio esagerare, ma sono 4 chiocciole piene.
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