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Brezza d'Estate 2009

Cascina I Carpini

di Claudio Celio
  • Frazione San Lorenzo, Pozzol Groppo (AL)
  • denominazione: Doc - Denominazione di origine controllata
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Timorasso
  • alcool: 13,5%º
Brezza d'Estate
NOME VINO: Brezza d'Estate 2009
PRODUTTORE: Cascina I Carpini
ZONA: Piemonte - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Sono un amante del Timorasso, che è secondo me uno dei 'nuovi' bianchi piu' interessanti in Italia. Avevo assaggiato il Brezza d'Estate in una degustazione ma la versione 2010, che mi aveva emozionato. Questo 2009, invece, l'ho trovato un po' sotto tono. Piu' seduto e mano guizzante rispetto al 2010. Non so se un anno di piu' in bottiglia ha provocato questo effetto, quantomeno non positivo. Si conferma una impronta acida molto viva al palato mentre al naso il vino mi e' sembrato un po' ermetico. In bocca svanisce un po' troppo presto e questo mi ha abbastanza sorpreso. Un po' un peccato. Mi resta comunque la curiosita' di assaggiare le nuove annate.
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#7 Commenti

  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Ciao Claudio, confermo quanto da riscontrato, il 2009 è in una sua fase evolutiva in questo momento che bisogna aspettarlo. 2008 e 2010 trovo che siano molto più evoluti e complessi. E' un vino singolare il Timorasso, sempre in evoluzione. Grazie per il tuo post che condivido e ti aspetto in cantina o alla prima verticale che organizzo compatibile con i tuoi impegni.
    Paolo

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    #1
  • Claudio Celio

    Claudio Celio

    Ciao Paolo. Grazie per il tuo commento. Mi fa piacere condividere con te questa opinione. È mi fa ancora più' piacere che questa mia recensione in fondo sia condivisa anche da te che il vino lo produci. Colgo l'occasione per chiederti se questa personalità meno spiccata del 2009 sia dovuta all'annata oppure a qualche procedura particolare che avete adottato in cantina. Mi piacerebbe tantissimo venire e trovarvi per assaggiare gli altri vostri vini e anche il buonissimo timorasso, di altre annate. In questa fase (con due bimbi piccoli da accudire) e' più facile che vi incontri in qualche degustazione a Roma. Magari a vignaioli naturali il prossimo febbraio ? Ciao e complimenti per l vostro lavoro.

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    #2
  • Filippo Ronco

    Filippo Ronco

    Se avete pazienza ci sarà un evento #vgm a Roma!
    Date da definire ma arrivo eh :)
    Ciao, Fil.

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    #3
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    Grazie a te, è solo ascoltando le esperienze di chi assaggia il vino che noi possiamo sperare di migliorarci. L'idea che mi sono fatto io facendo le verticali è che Il 2009 deve questa sensazione più "eterea" al fatto che si trova in una fase di transizione dove, sebbene le mineralità iniziano a palesarsi, non hanno ancora preso il vigore che arriverà fra qualche tempo. Ricordo che quell'anno feci molto meno macerazione sulle bucce quindi mi aspetto un vino più elegante nel tempo, ma ancora giovane. Vedremo fra qualche anno se l'intuizione era giusta. Sto pianificando una serata di degustazione a Roma per Gennaio, appena avrò più informazioni precise la pubblicherò così ci vediamo e ti porto anche una versione di Timorasso molto particolare, in stile ossidativo... a me piace moltissimo.
    Ciao, Paolo

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    #4
  • Paolo Carlo Ghislandi - Cascina i Carpini

    @Fil, ci siamo accavallati... ottimo! Fammi sapere quanto prima che così organizziamo bene il tutto... che se posso metto assieme un pò di cose :-)

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    #5
  • Alessandro Zingoni

    Alessandro Zingoni

    E questa è bella! Fil,. Paolo, everybody ;-)

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    #6
  • Claudio Celio

    Claudio Celio

    Finalmente !!!!

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    #7

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