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Chianti Classico Montemaggio 2008

Fattoria di Montemaggio

di Alessandro Zingoni
  • Località Montemaggio, Radda in Chianti (SI)
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Rosso
  • vitigni: 95% Sangiovese, 5% Merlot
  • alcool: 14º
Chianti Classico Montemaggio
NOME VINO: Chianti Classico Montemaggio 2008
PRODUTTORE: Fattoria di Montemaggio
ZONA: Toscana - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Chianti Classico Riserva Montemaggio 2008 - Radda in Chianti.

Un fruttato colorato ampio e maturo, dal sorso vigoroso e consistente; una giusta morbidezza in ingresso, un tannino fine al palato, l’alcolicità e la freschezza acida in buon equilibrio e una netta sapidità a chiudere per questa buona Riserva 2008 assaggiato prima da solo e svelantosi poi del tutto alla prova dell’abbinamento in piacevolissima armonia con lo stufato di Maremmana, cucinato per l’occasione da Paolo Gori, sorprendendomi con una gustosa sapidità/speziatura pizzicorina e dolce a tener testa al piatto. Quando si dice il mangiare insegna il bere. Vino appagante al punto di diventare goloso!

Assaggiato da Trattoria Da Burde per le Cento Cene di presentazione della guida 2014 Slow Wine.


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