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Cuvee Augusto Primo Millesimato Brut Nature Metodo Classico 2009

Azienda Agricola Filippi Mattia

di Max Beretta puntidigusto
  • Via Giusti, 40 , Trento (TN)
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: chardonnay
  • alcool: 12,8%º
Cuvee Augusto Primo Millesimato Brut Nature Metodo Classico
NOME VINO: Cuvee Augusto Primo Millesimato Brut Nature Metodo Classico 2009
PRODUTTORE: Azienda Agricola Filippi Mattia
ZONA: Trentino-Alto Adige - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Giallo paglierino con qualche riflesso dorato, il naso pone in evidenza alcune note di lievito, note agrumate di lime e limo, accenni di vaniglia, note vegetali di sedano, rapa, ravanello, piccoli accenni di mora di gelso bianca, naso elegante e deciso, al palato accenni agrumati iniziali, belle note sapide che danno vigore alla degustazione, sbuffi di parmigiano reggiano, leggero ammandorlato e nota malica nel finale di uva quasi acerba, ben equilibrato, lo ritengo da tutto pasto ma può dare il massimo con prosciutto crudo e fichi.
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