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Franciacorta Brut millesimato 2005

Derbusco Cives

di Andrea Pilu
  • denominazione: Docg - Denominazione di origine controllata e garantita
  • tipologia: Bianco
  • vitigni: Chardonnay
  • prezzo: circa 35€ €
Franciacorta Brut millesimato
NOME VINO: Franciacorta Brut millesimato 2005
PRODUTTORE: Derbusco Cives
ZONA: Lombardia - Italia
VALUTAZIONE: @ @ @ @ @
Questo vino viene prodotto con il 100% di uve Chardonnay, sempre il sito di riferimento della Derbusco Cives ci indica che parte del pigiato viene affinato in legno, formando una base spumante molto aromatica e complessa, segue un passaggio in bottiglia di 44 mesi a contatto con i lieviti dando vita ad un Franciacorta sui generis, fuori dagli schemi.

Nel bicchiere è cristallino, di colore giallo dorato con bollicine fini, numerose e persistenti. Il profumo anche a nasi distratti si rivela prontamente intenso, abbastanza complesso e fine con note floreali, frutta come la mela golden e l’albicocca non troppo matura, profumi caldi di lievito e crosta di pane.

In bocca è affascinante e di ricercata piacevolezza ed intensità, abboccato, caldo, morbido, fresco e abbastanza sapido; i sentori gustativi si riflettono nei precedenti olfattivi. E’ un vino equilibrato e persistente con note floreali nette e di crosta di pane, qualità fine per questo Brut che mai tradisce colui che lo beve lasciando in bocca momenti di riflessione e armonia.
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